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Ende 2007 wurden wir als erste Schweizer Firma in die italienische Organisation Caffè Speciali Certificati aufgenommen, die über die strengsten Qualitätskriterien überhaupt verfügt. ROSSO & NERO ist eine trendige Espressomischung, die alle CSC Kriterien erfüllt und deshalb als erste unserer Mischungen mit dem CSC Label ausgezeichnet ist.
Unter diesem Label haben sich 1996 in Livorno (I) einige Kaffeeröster zusammengeschlossen, die eine höchstmögliche Qualität der Produkte verfolgen. Die Qualitätskriterien umfassen alle Phasen von der Ernte über die Aufbereitung der Rohkaffees, dann insbesondere den Transport, bis zum Lagern und Verarbeiten dieser Spitzenkaffees. Die Prozesse sind ISO zertifiziert und durch unabhängige Instanzen kontrolliert.
www.caffespeciali.com
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