Nos produits, prestations et mesures de soutien se distinguent par leur fiabilité et leur qualité élevée. Cette exigence de qualité, nous l’appliquons à tous les niveaux, du café vert à la tasse.
Dans ce but, nous travaillons, entre autre, dans les domaines suivants :
- Flavour Profile: Organoleptique détermination précise des "Flavour Profile" bouquets élaborés (saveur, arôme, corps), aussi bien pour les différents mélanges et sortes que pour le résultat visé dans les entreprises des clients.
- Evaluation de nouvelles sortes (dans le sens d’un explorateur de café) et création de nouveaux produits.
- Optimisation du profil de torréfaction à travers l’analyse des modifications durant le processus de torréfaction.
- Amélioration permanente de la technique d’emballage ; analyse des matériaux, des processus et des matières emballées.
- Evaluation et application de nouvelles techniques d’emballage et de produits spéciaux.
- Analyses du marché concernant les tendances à venir.
- Test de produits existants et développement de nouveaux produits pour de nouvelles machines à café, y compris dans le domaine des cafés spéciaux.
- Création et test de nouveaux modes de préparation, mise à disposition d’applications adéquates (recettes, matériaux, lancement) pour les clients
- Elaboration et réalisation de formations spécifiques sur le thème du café pour différents groupes d’utilisateurs.
Nous répondrons volontiers aux questions de nos clients sur le thème du café et de ses utilisations, ou transmettrons nos sources.
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