Strukturen und Trainer

Die Kaffeetrainings finden bei Blasercafé in Bern statt und werden von Matthias Lübke (Chef Verkauf) geleitet. Wir verfügen über moderne Schulungsräume mit umfassender Infrastruktur:

  • Theorieraum mit Tischen für bis 20 Teilnehmende, Abspielgeräten und Beamer
  • Degustationsraum
  • Trainingsraum mit bis 6 Arbeitsplätzen (mit Kaffeemaschinen und Mühlen)
  • Röstraum mit einem 20 kg Trommelröster für Versuche.
Blasercafé ist sehr einfach über die A1 (Ausfahrt Forsthaus) oder mit ÖV vom Hauptbahnhof SBB Bern aus mit dem Bus in 15 Minuten zu erreichen. Anfahrtsplan

 
Als Trainer wirken
Martin Salzgeber, Blasercafé
Verkaufsberater, zertifizierter SCAE Barista Level 2. Mitglied des Barista-Teams der SCAE (Swiss Chapter). Vertrat 2007 die Schweiz an der World Coffee and Ingredients Championship in Antwerpen.
Trainings: Coffee Barista Level B
Martin Lengen, Blasercafé
Verkaufsberater, zertifizierter SCAE Barista Level 2, Finalist der Swiss Barista Championship 2008 und Gewinner der Sparte „Best Espresso“.
Trainings: Coffee Barista Level B
Markus Wyss, Blasercafé
Verkaufsberater, zertifizierter SCAE Barista Level 2
Trainings: Coffee Barista Level A
Daniel Fuchs, Blasercafé
Verkaufsberater, zertifizierter SCAE Barista Level 2
Trainings: Coffee Barista Level A
Dr. Steffen Schwarz, Inhaber The Coffee Consulate Mannheim
Als promovierter Mediziner Fachmann für die Wirkung von Kaffee auf den menschlichen Organismus. Mitglied des SCAE Boards und Educational Committees. Zertifizierter SCAE Trainer und berechtigt, SCAE Zertifizierungen auszustellen. Inhaber und Leiter der europäisch anerkannten Fachhochschule für Coffeeologen.
Trainings: Coffee Barista, Coffee Specials, Trainings im Mandat
Hugo Eicher, IPV Institut für Profiliertes Verhalten AG Zug
Ein ausgewiesener Fachmann und Coach in Marketing/Verkauf, Betriebswirtschaft und Brand-Management, mit enormer Erfahrung im Kaffee- und Schokoladesektor (früher im Direktionskader Nestlé).
Trainings: Coffee Leader, Coffee Specials im Mandat.
Goran Huber, Inhaber Kaffee-Institut Innsbruck
Certified Chief Coffee Sommelier (EEIG-Brussels), SCAE Barista und berechtigt, SCAE Zertifizierungen auszustellen. Austrian Barista Champion 2007 (WBC 2007 Rang 11).

Trainings: Coffee Barista A und B
Cav. Adelio Bernini, Blaser Trading AG Bern
International anerkannter Rohkaffee-Spezialist Direktor Blaser Trading AG
Mitglied der Technischen Kommission der Caffè Speciali Certificati CSC.
Trainings: Coffee Taster (ab 2009)
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