Indien
Beschreibung

Vermutlich ist Indien nach Yemen das Land mit den ältesten Kaffeepflanzungen. Bereits im 15. Jahrhundert wurde in Indien Kaffee angebaut; eine ganze Palette von Rohkaffees werden heute angeboten: gewaschene Arabicas (Plantation), trocken aufbereitete Arabicas (Cherry), gewaschene Robustas (Parchment) und trocken aufbereitete Robustas, daneben mit Monsooned Malabar Arabica eine Spezialität in Bezug auf Aufbereitung und Flavour. Anbaugebiete vor allem in Südindien mit Zentrum Bangalore. 
Auch Indien hat seit einigen Jahrzehnten konsequent an der Steigerung von Qualität und an der Kaffeeforschung gearbeitet, dies unter der Leitung des Coffee Board of India , das auch marketingmässig sehr gute Vorgaben macht. Dieses verantstaltete 2006 ausnahmsweise die Prämierung der besten Indien- Kaffees nicht im Inland, sondern an der World of Coffee in Bern; Mitarbeiter von Blasercafé waren an der Organisation dieses „Flavour of India Award“ beteiligt.

Estates & Produzenten

Von diesen Estates/Produzenten beziehen wir unsere Estate-Kaffees:
- Badra Balehonnur Estate