| Pays d'origine | Népal |
| Lieu | Vallée de Trisuli, dans le district de Nuwakot |
| Ferme | Plantec Coffee Nepal |
| Altitude moyenne | 800 – 1'200 m d'altitude |
| Topographie | terrain vallonné et en pente |
| Nature du sol | sol alcalin |
| Temperature | 5 à 30 °C |
| Précipitations | 1'500 – 2'000 mm par an |
| Particularités | Le reboisement de la plantation a largement contribué à la protection des sols, qui servent désormais à nouveau d'habitat aux oiseaux. De nombreux animaux sauvages sont également revenus dans la région |
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Terroir Nepal Nuwakot, café en grains
Cet espresso à torréfaction foncée est cultivé dans la première et unique plantation de sa région. Le reboisement de cette plantation a largement contribué à la protection des sols et sert depuis lors d’habitat pour les oiseaux et de nombreux animaux sauvages. Le sol est arrosé par les eaux de fonte de la rivière Trisuli, qui s’écoulent directement des montagnes du Ganesh-Himalaya vers la plantation.
⬩ Édition limitée : ce café n'est disponible que pour une durée limitée.
15.90 CHF
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disponible immédiatement
Caractéristiques
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Degré de torréfacationFoncé
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Préparationmachine é espresso, machine automatique à café, Bialetti
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type de caféEspresso
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HaptiqueOnctueux et fluide
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ArômeNotes de caramel, de vanille, de pomme rouge, de crème fraîche, de chocolat et d'amandes grillées
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Gôutlégèrement acidulé, sucré, peu amer
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Types100% Arabica
Provenance
Botanique
| Botanique | Arabica |
| Espèce botanique | Caturra |
| Méthode de récolte | récolte manuelle sélective |
| Période de récolte | de décembre à avril |
| Période de l'export | de février à juillet |
| Taille des grains | 17 |
| Mode de préparation | séché au soleil |
| Taille du sac | 50 kg |
