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Catering aérien

La meilleure qualité pour vos passagers

Vous souhaitez des produits de café de haute qualité et sur mesure pour vos passagers exigeants ? Vous cherchez un fournisseur fiable, flexible et qui respecte les délais ?

Depuis 1994, Blasercafé est spécialisé dans le café torréfié et les emballages de café pour le catering aérien. Nous comptons parmi nos clients toute une série de compagnies aériennes renommées dans le monde entier. N'hésitez pas à nous demander des références.

Ensemble, nous garantissons le meilleur café pour vos passagers.

Produits personnalisés

Chaque client détermine avec nous son propre mélange de café, le mieux adapté à la fois aux passagers et à l'eau du Main-Hub. Nous conseillons également sur les tendances de la consommation de café.

Les formats et le remplissage des portions sont adaptés aux besoins techniques et sensoriels individuels des clients. Chaque nouveau produit est testé en détail par nos soins.

 

Nos services en bref

  • Pillows (rectangulaires et ronds) pour tous les coffeemakers d'avion courants (B/E Aaerospace, Zodiac Aerospace, Iacobucci HF Aerospace, etc.), sous vide dans un film polyaluvel (saveur irréprochable garanti)
  • E.S.E. Pods (portions de 7 g, conditionnées sous atmosphère protectrice)
  • Sachets de café moulu pour cafetiers
  • Sachets de café congelé à sec via une entreprise partenaire
  • Café en grains pour les "lounges" (possibilité de personnalisation)
  • Tous les emballages sont imprimés avec des instructions d'utilisation et des spécifications individuelles.

​


Sécurité alimentaire & contrôle de qualité

Nos cafés verts sont achetés directement à l'origine et sont donc traçables. Chaque lot de production est enregistré chez nous avec tous les détails et contrôlé avant son départ.

 

Certification

Notre entreprise est certifiée selon la norme internationale FSSC22000 pour la sécurité alimentaire. Nos mélanges de café sont également disponibles avec les certificats Halal, UTZ, Kosher, Organic, Fairtrade et CSC. Rapports spéciaux sur demande.

 

Formations sur le café

Sur demande, nous organisons des formations spéciales sur le café sur place (p. ex. formations Barista pour les collaborateurs dans les lounges).

Votre contact

Marc Käppeli
Marc Käppeli
Directeur général
marc.kaeppeli@blasercafe.ch
+41313805555
© 2025 Blasercafé AG

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