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Rosso e Nero Bohnenkaffee 250g

Rosso e Nero CSC, Café en grains

Merkliste

Fin 2007, Blasercafé a été la première entreprise suisse à être admise dans la guilde italienne des torréfacteurs Caffè Speciali Certificati (CSC), qui dispose des critères de qualité les plus sévères. Rosso & Nero porte avec fierté le label CSC et se distingue par un goût parfaitement équilibré.


Durée de conservation minimale : 1an à compter de la date de production
Consommer le café le plus rapidement possible après l'ouverture de l'emballage.
7.40 CHF
A partir d'une valeur de commande de CHF 90.–, nous ne facturons pas de frais d'envoi.
disponible immédiatement
Caractéristiques
  • Degré de torréfacation
    Moyen
  • Préparation
    machine é espresso, machine automatique à café, Bialetti, French Press, Café Filtre
  • type de café
    Espresso, Café Crème
  • Haptique
    Puissant et intense, imposant mais très bien arrondi
  • Arôme
    Notes de chocolat noir, de noix, de mûres et de crème fraîche, avec des notes de toffee en arrière-plan
  • Gôut
    notes acides et amères, nette douceur, très peu salé
  • Types
    80 % Arabica / 20 % Robusta
Origin

  • Brasil
  • Colombia
  • India
  • Indonesia
à propos de CSC

  • CSC est l'abréviation de Caffè Speciali Certificati, une guilde italienne de torréfaction à laquelle seuls quelques producteurs de café de premier choix sont affiliés dans le monde
  • un café certifié CSC est un café durable! Les producteurs et agriculteurs locaux reçoivent plus d'argent pour leur travail de haute qualité, et en contrepartie, le consommateur reçoit un café de la meilleure qualité possible. En achetant du café certifié CSC, nous assurons ainsi ensemble l'existence des cultivateurs de café locaux et donc la disponibilité constante et à long terme d'un café de première qualité
  • tous les cafés certifiés CSC sont traçables à 100%. Un autocollant spécial - numéroté en continu et muni d'un hologramme infalsifiable - atteste que l'emballage sur lequel il est apposé ne contient que du café de spécialité certifié

CSC Caffè Speciali Certificati

Certifications
CSC - Certified Specialty Coffees

Häufig gestellte Fragen zur Kaffeemischung Rosso & Nero

Für welche Maschine eignet sich die Kaffeemischung Rosso & Nero CSC besonders gut?

Rosso e Nero ist sehr breit einsetzbar und eignet sich für jeden Maschinentyp, sei es Espressomaschinen, Vollautomaten, Bialetti-Kocher, French Press oder Filterkaffeemaschinen.

Was ist das geschmackliche Highlight von Rosso & Nero?

Die Mischung ist sehr ausbalanciert und hat eine leichte Säure und Bitterkeit. Noten von dunkler Schokolade, Nüssen, Brombeeren und frischem Rahm sind beim Genuss erlebbar.

Wie ist Rosso & Nero geröstet?

Lilla e Rose hat einen mittleren Röstgrad.

Für welche Kaffeegetränke eignet sich Rosso & Nero?

Rosso e Nero ist ideal für Espresso und Café Crème.

Trägt Rosso & Nero als einzige Espressomischung in der Schweiz das italienische Label CSC?

Rosso & Nero ist mit dem CSC-Label ausgezeichnet. Blasercafé ist die einzige Rösterei ausserhalb von Italien, die in die Röstergilde Caffè Speciali Certificati (CSC) aufgenommen wurde. CSC verfügt über sehr strenge Qualitätskriterien.

Aus Kaffee welcher Länder besteht die Espressomischung Rosso & Nero?

Der verwendete Kaffee stammt aus Brasilien, Kolumbien, Indien und Indonesien. Das Mischverhältnis der Kaffeesorten beträgt 80 % Arabica und 20 % Robusta.

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