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Airline Catering

Höchste Qualität für Ihre Passagiere

Möchten Sie hochqualitative, massgeschneiderte Kaffeeprodukte für Ihre anspruchsvollen Passagiere? Suchen Sie einen zuverlässigen, termingerechten und flexiblen Lieferanten?

Blasercafé ist seit 1994 spezialisiert auf Röstkaffee und Kaffeeverpackungen für das Luftfahrt-Catering. Eine ganze Reihe renommierter Airline Gesellschaften weltweit sind unterdessen unsere Kunden. Fragen Sie uns nach Referenzen.

Gemeinsam sorgen wir für den besten Kaffeegenuss für Ihre Passagiere.
 

Kundenspezifische Produkte

Jeder Kunde bestimmt mit uns seine eigene, bestgeeignete Kaffeemischung, die sowohl auf die Passagiere wie auch auf das Wasser am Main-Hub abgestimmt wird. Wir beraten auch bezüglich Trends im Kaffeekonsum.

Die Formate und Füllungen der Portionen werden auf die individuellen technischen und sensorischen Bedürfnisse der Kunden abgestimmt. Jedes neue Produkt wird ausführlich von uns getestet.

 

Unsere Leistungen im Überblick

  • Pillows (rechteckig und rund) für alle gängigen Aircraft Coffeemaker (B/E Aaerospace, Zodiac Aerospace, Iacobucci HF Aerospace etc.), vakuumiert in Polyaluvelfolie (einwandfreier Flavour garantiert)
  • E.S.E. Pods (7 g Portionen, unter Schutzatmosphäre abgepackt)
  • Sachets mit Mahlkaffee für Cafetiere
  • Sachets mit trockengefrorenem Kaffee über Partnerfirma
  • Bohnenkaffee für Lounges (auch individualisiert möglich)
  • Alle Verpackungen werden mit Anwendungsinstruktionen und individuellen Spezifikationen bedruckt.


Lebensmittelsicherheit & Qualitätskontrolle

Unsere Rohkaffees werden direkt und bis auf wenige Ausnahmen ab Estate im Ursprung eingekauft und sind somit rückverfolgbar. Jedes Produktionslos wird mit allen Details bei uns erfasst und vor Abgang kontrolliert.

 

Zertifizierung

Unser Unternehmen ist nach dem internationalen FSSC22000 Standard für Lebensmittelsicherheit zertifiziert. Auf Wunsch bieten wir Ihnen Zertifizierungen wie Fairtrade, Utz, Bio, CSC, Halal und Kosher an. Spezielle Gutachten auf Anfrage.

 

Kaffeetrainings

Nach Absprache führen wir spezielle Kaffeetrainings vor Ort durch (z.B. Barista-Trainings für Mitarbeitende in Lounges).

Ihr Ansprechpartner

Marc Käppeli
Marc Käppeli
Geschäftsführer
marc.kaeppeli@blasercafe.ch
+41313805555
Fssc 22000 farbig
© 2025 Blasercafé AG

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