Kursinhalt
- Zubereitung von Kaffee mit alternativen Brühmethoden
- Parameter der Kaffeebrühung
- Bedeutung der Frischmahlung
- Wahl des Röstkaffee
Alternative Brühmethoden
Dieser Kurs richtet sich an Teilnehmende, die mit wenig Equipment einen hochstehenden Kaffee zubereiten möchten. In diesem Kurs erhalten alle Teilnehmenden gleich ein Starter-Kit (Hario V60 Craft Coffee Maker).
Kursziele
Der Kursteilnehmer / die Kursteilnehmerin
- sieht, dass guter Kaffee keine teure Ausrüstung braucht.
- versteht die Wichtigkeit von frisch gemahlenem Kaffee.
- weiss, wie er/sie den passenden Kaffee auswählt.
Organisation
|
Kursdauer: |
2.5 Stunden |
| Kurszeiten: | 09.00 bis 11.30 Uhr oder 18.30 bis 21.00 Uhr |
| Kursort: | Kurslokal in der Rösterei Kaffee und Bar, Güterstrasse 6, 3008 Bern |
| Kurssprache: | Deutsch |
|
Kurspreis: |
pro Person |
|
Teilnehmende: |
max. 8 |
|
Vorkenntnisse: |
keine |
| Besonderes: | inklusive Hario V60 Craft Coffee Maker |
Bei Fragen zum Kursinhalt
Bei Fragen zur Anmeldung
Im Kurspreis inbegriffen:
