Die CSC Vereinigung hat ein strenges Verfahren entwickelt, um gemeinsam einen nachweisbaren Qualitätsstandard in den zertifizierten Produkten zu erreichen. Von der Plantage bis in die Tasse umfassen die geprüften Qualitätskriterien alle Phasen. So werden neben der Ernte über die Aufbereitung der Rohkaffee, auch der Transport, die Lagerung und die Verarbeitung der Spitzenkaffees kontrolliert. Die Prozesse sind ISO zertifiziert und werden durch unabhängige Instanzen überprüft.
- CSC steht für Caffè Speciali Certificati, eine Italienische Röstgilde, der weltweit nur ganz wenige und erlesene Kaffeeproduzenten angehören
- CSC-zertifizierter Kaffee bedeutet nachhaltiger Kaffee! Die lokalen Produzenten und Bauern erhalten mehr Geld für ihre qualitativ hochwertige Arbeit, im Gegenzug erhält der Konsument einen Kaffee von allerbester Qualität. Durch den Kauf von CSC-zertifiziertem Kaffee sichern wir somit gemeinsam die Existenz der Kaffeebauern vor Ort und damit auch die langfristige und konstante Verfügbarkeit von Kaffee erster Klasse
