Kursinhalt:
Im Mittelpunkt steht der Austausch von Cupping- Erfahrungen, welche die Teilnehmer/innen sensorisch auf seinem/ihrem persönlichen Weg des Kaffees weiterbringen. Die Teilnehmenden bereiten die Cuppings nach SCA Protokoll selber vor: Vom Dosieren, Mahlen über das Codieren. An jedem Termin werden Kaffees von 2 Kontinenten degustiert. Es wird am Morgen und am Nachmittag je ein Kontinent degustiert wird und es bleibt genügend Zeit für den Erfahrungsaustausch unter den Teilnehmenden, zusammen mit dem Kursleiter.
Die maximale Teilnehmerzahl beträgt 12, mindeste Teilnehmerzahl 6.
