Terroir Zambia Mount Sunzu, Bohnenkaffee

Die Mount Sunzu Kaffeefarm liegt am Fusse des höchsten Berges in Sambia und gehört einem Schweizer Spezialitätenkaffeeproduzenten. Durch die Verbindung neuartiger Technologien mit tief verwurzelten Werten, wächst dort ein nachhaltiger, hochwertiger und sozial wie ökologisch verantwortungsvoller Kaffee. Der hell geröstete Kaffee wird das Herz aller Filterkaffee-Fans erwärmen und ergänzt unser Terroir-Sortiment optimal.

⬩ Limited Edition: Dieser Kaffee ist nur für begrenzte Zeit erhältlich.

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Mindesthaltbarkeit: 6 Monate ab Produktionsdatum Den Kaffee nach dem Öffnen der Verpackung so rasch wie möglich konsumieren

CHF 11.90

Ab einem Bestellwert von CHF 90.– entfallen die Versandkosten für Sie.

Eigenschaften

Röstgrad

Hell
Zubereitung

Bialetti-Kocher, French Press, Filterkaffee
Getränkeart

Filterkaffee
Haptik

Seidiges Mundegefühl
Aromen

rote Beeren, Orange, Caramel, Honig
Geschmack

Süss und gut ausbalanciert
Arten

100% Arabica

Herkunft

Herkunftsland	Sambia
Ort	Mbala
Farm	Mount Sunzu
Durchschnittshöhe	1600 m ü. M.
Topographie	bergig
Bodenbeschaffenheit	sandiger Boden, der auf erodiertem Granit und Quarz aus den Bergen liegt
Temperatur	14 bis 26 °C
Niederschlag	ca. 1300 mm pro Jahr
Besonderes	Innovative Anbaumethoden reduzieren den ökologischen Fussabdruck erheblich und machen diese Kaffeefarm zur Vorreiterin in der nachhaltigen und klimafreundlichen Landwirtschaft.

Botanik

Botanische Art	Arabica
Botanische Unterart	Starmaya
Erntemethode	selektive Handlese
Erntezeit	Mai bis September
Bohnengrösse	AA 18
Aufbereitungsart	Natural
Sackgrösse	60 kg