Rosso & Nero café en grains

Fin 2007, Blasercafé a été la première société suisse à être admise dans l'organisation italienne Caffè Speciali Certificati (CSC), qui dispose des critères de qualité les plus sévères. Rosso & Negro porte avec fierté le label CSC et se distingue par un goût parfaitement équilibré.

Durée de conservation minimale : 1 année
Consommer le café le plus rapidement possible après l'ouverture de l'emballage.

Caractéristiques

Röstgrad

Dunkel
Zubereitung

Espressomaschine, Vollautomat, Bialetti-Kocher, French Press, Filterkaffee
Getränkeart

Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato
Haptik

puissant et intense, imposant mais très bien arrondi
Aromen

notes de chocolat noir, de noix, de mûres et de crème fraîche, avec des notes de toffee en arrière-plan
Geschmack

acidité et amertume fortes mais très bien équilibrées, nettement sucrées, très peu salées
Arten

80 % Arabica / 20 % Robusta

Provenance

Brésil
Colombie
Inde
Indonésie

à propos de CSC

CSC est l'abréviation de Caffè Speciali Certificati, une guilde italienne de torréfaction à laquelle seuls quelques producteurs de café de premier choix sont affiliés dans le monde
un café certifié CSC est un café durable! Les producteurs et agriculteurs locaux reçoivent plus d'argent pour leur travail de haute qualité, et en contrepartie, le consommateur reçoit un café de la meilleure qualité possible. En achetant du café certifié CSC, nous assurons ainsi ensemble l'existence des cultivateurs de café locaux et donc la disponibilité constante et à long terme d'un café de première qualité
tous les cafés certifiés CSC sont traçables à 100%. Un autocollant spécial - numéroté en continu et muni d'un hologramme infalsifiable - atteste que l'emballage sur lequel il est apposé ne contient que du café de spécialité certifié